¿Qué alimentos se consideran del grupo de los cereales?
Los alimentos elaborados con trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada u otro cereal son alimentos del grupo de los cereales. Ejemplos:
Pan
Pasta
Cereales de desayuno
Sémola
Tortillas de trigo o maíz
Se distinguen dos tipos de cereales:
Cereales refinados
Cereales integrales
