¿Y qué pasa con las dietas de muy bajo contenido en carbohidratos?
Las dietas de muy bajo contenido en carbohidratos o las dietas cetogénicas se refieren a planes estrictos donde la mayor parte de la ingesta proviene de las grasas, seguidas de las proteínas, mientras que los carbohidratos no exceden los 50g.
Ese plan de dieta debe ser supervisado por un dietista-nutricionista para evitar la falta de nutrientes y por su médico para ajustar la medicación si es necesario.