Waarom zouden we de voorkeur geven aan volle granen?
Vezels zijn een complexe groep koolhydraten die allerlei gunstige eigenschappen voor de gezondheid hebben. Volle granen bevatten meer VEZELS dan geraffineerde granen.
Andere plantaardige voedingsmiddelen, waaronder groenten, fruit, peulvruchten, noten en zaden, zijn ook goede bronnen van vezels!