Mindful eten
Wat is mindful eten?
Mindfulness is de praktijk waarbij je volledig aanwezig bent in het moment, zonder oordeel. Mindful eten betekent nauwlettend letten op wat je eet: de smaak, geur en textuur van je voedsel opmerken, herkennen hoe je je hierbij voelt, en luisteren naar de honger- en verzadigingssignalen van je lichaam.
Het doel van mindful eten is om je te helpen voor voedingsmiddelen te kiezen die bevredigend, aangenaam en voedzaam zijn. Mindful eten kan doeltreffend zijn bij het zelfbeheer van diabetes en helpt je:
- Te genieten van je maaltijden
- Te eten naargelang je hongergevoel en de behoeften van je lichaam
- Je gevoel van welzijn te verbeteren
- Af te vallen of gewichtstoename te voorkomen
Mindful leren eten
Mindful eten vergt tijd, aandacht en oefening. Om je mindful eetgewoonten te verbeteren, kun je deze strategieën uitproberen om eten een bewuster onderdeel van je dag te maken.
1
Stel een regelmatig eetschema op om onregelmatige gewoonten te voorkomen, zoals het overslaan van maaltijden, wat kan leiden tot gewichtstoename.
2
Voordat je naar voedsel grijpt, pauzeer even en vraag jezelf af of je echt honger hebt of dat je iets anders voelt, zoals stress of verveling. Als je niet echt honger hebt, probeer dan een andere activiteit, zoals een wandeling maken.
3
Neem de tijd voor je maaltijden – streef naar 15-30 minuten per maaltijd. Geniet van de ervaring en laat je lichaam signaleren wanneer het tevreden is. Je kunt zelfs proberen met je niet-dominante hand te eten of met eetstokjes om langzamer te eten.
4
Eet aan tafel om een meer bewuste eetomgeving te creëren.
5
Vermijd onderweg eten, en weersta de verleiding om rechtstreeks uit de verpakking te eten —serveer jezelf porties op een bord om je te helpen de hoeveelheid die je eet onder controle te houden. Kleinere bordjes kunnen ook helpen om je porties onder controle te houden.
6
Gebruik de Hongerschaal (zie eerdere topics)om de signalen van je lichaam over honger en verzadiging te herkennen.
7
Wees aanwezig tijdens maaltijden: zit neer, zet afleidingen uit en focus op de smaken en texturen van het voedsel.
8
Verwijder afleidingen en eet langzaam en rustig. Focus op elke hap, geniet van de smaken en texturen. Denk na over de inspanning die in het bereiden van je maaltijd is gestoken, van productie tot bereiding.
9
Voel je niet verplicht om alles op te eten—als je vol bent, bewaar dan de restjes of vraag om een meeneemdoos in het restaurant.
Doe alles stap voor stap. Het vergt tijd en oefening om echte fysieke honger te leren herkennen en dat vraagt om geduld en compassie met jezelf.
De grootste uitdaging waar de meeste mensen mee te maken krijgen wanneer ze naar hun hongersignalen luisteren, is te leren hoeveel voedsel hun lichaam nodig heeft. Daarnaast vinden veel mensen het moeilijk om onderscheid te maken tussen hun fysieke en emotionele honger – vooral als ze al langere tijd aan het diëten zijn – wat het nog moeilijker maakt om hun interne signalen te herkennen.
Je hongersignalen opmerken kan een uitdaging zijn als je een druk leven leidt en niet genoeg vertraagt om er aandacht aan te besteden, maar ook al je teveel tijd laat voorbijgaan tussen maaltijden, wat leidt tot overeten.
Als je moeite hebt om je hongersignalen te herkennen, is het belangrijk om lief te zijn voor jezelf. Het is volkomen normaal om soms geen voeling te hebben met de behoeften van je lichaam. Jezelf eraan herinneren dat niemand perfect is, kan je helpen om je gezondheid met meer compassie te benaderen, waardoor het gemakkelijker wordt om keuzes te maken die beter zijn voor je lichaam.