Quels types de SUCRES existent ?

Le sucre est un terme générique pour un glucide simple et peut être :

Sucre intrinsèque : présent naturellement dans les aliments. Par exemple, le fructose dans les fruits et le lactose dans les produits laitiers. Leur consommation ne présente aucun problème de santé.

Sucre libre : inclut les sucres ajoutés et les sucres naturellement présents dans le miel, les sirops et les jus de fruits non sucrés. Un régime riche en sucres libres est lié à diverses maladies chroniques, y compris le diabète de type 2.