Manger en pleine conscience
Qu’est-ce que l’alimentation consciente ?
La pleine conscience est la pratique d’être entièrement présent au moment, sans jugement. Manger en pleine conscience signifie prêter une attention particulière à ce que vous mangez : remarquer le goût, l’odeur et la texture de votre nourriture, reconnaître ce que vous en pensez et écouter les signaux de votre corps concernant la faim et la satiété.
L’objectif de l’alimentation consciente est de vous aider à choisir des aliments satisfaisants, agréables et nutritifs. Manger en pleine conscience peut être efficace dans l’auto-gestion du diabète en vous aidant à :
- Profiter de vos repas
- Manger en fonction de vos niveaux de faim et de vos besoins corporels
- Améliorer votre bien-être
- Perdre du poids ou prévenir la prise de poids
Vous pouvez trouver plus d’informations
sur l’alimentation consciente à ce lien.
Apprendre à manger en pleine conscience ?
Manger en pleine conscience nécessite du temps, de la concentration et de la pratique. Pour améliorer vos habitudes de manger en pleine conscience, essayez ces stratégies pour rendre l'alimentation une partie plus intentionnelle de votre journée:
1
Établissez un horaire de repas régulier pour éviter des habitudes irrégulières comme sauter des repas, ce qui peut entraîner une prise de poids.
2
Avant de saisir la nourriture, faites une pause et demandez-vous si vous avez vraiment faim ou si vous ressentez autre chose, comme du stress ou de l’ennui. Si vous n’avez pas vraiment faim, essayez une autre activité, comme faire une promenade.
3
Prenez votre temps avec les repas – visez 15 à 30 minutes par repas. Profitez de l’expérience et laissez votre corps signaler quand il est satisfait. Vous pouvez même essayer de manger avec votre main non dominante ou d’utiliser des baguettes pour ralentir.
4
Mangez à une table pour créer un environnement alimentaire plus intentionnel.
5
Évitez de manger en déplacement, et résistez à l’envie de manger directement dans les emballages—servez-vous des portions dans une assiette pour mieux contrôler ce que vous mangez. Des assiettes plus petites peuvent également aider à contrôler les portions.
6
Utilisez l’échelle de la faim (voir les diapositives précédentes) pour vous ajuster aux signaux de faim et de satiété de votre corps.
7
Soyez présent pendant les repas : asseyez-vous, éteignez les distractions et concentrez-vous sur les saveurs et les textures des aliments.
8
Éliminez les distractions et mangez lentement et en silence. Concentrez-vous sur chaque bouchée, en savourant les goûts et les textures. Considérez l’effort qui a été fourni pour préparer votre repas, de la production à la préparation.
9
Ne vous sentez pas pressé de tout finir—si vous êtes plein, mettez les restes de côté ou demandez un conteneur à emporter au restaurant.
Prenez les choses étape par étape. Apprendre à reconnaître la vraie faim physique prend du temps et de la pratique, nécessitant de la patience et de la compassion envers soi-même tout au long du processus.
Le plus grand défi auquel la plupart des gens sont confrontés en écoutant leurs signaux de faim est d’apprendre combien de nourriture leur corps nécessite. De plus, de nombreuses personnes ont du mal à faire la différence entre la faim physique et la faim émotionnelle — surtout si elles ont suivi un régime pendant une longue période — ce qui rend l’écoute de ses signaux internes encore plus difficile.
Observer vos signaux de faim peut être difficile si vous menez une vie active et que vous ne ralentissez pas suffisamment pour y prêter attention, ainsi que laisser trop de temps passer entre les repas, ce qui entraîne des excès alimentaires.
Si vous avez du mal à reconnaître vos signaux de faim, il est important d’être gentil avec vous-même. Il est tout à fait normal d’être parfois déconnecté des besoins de votre corps. Se rappeler que personne n’est parfait peut vous aider à aborder votre santé avec plus de compassion, facilitant ainsi la prise de décisions qui sont meilleures pour votre corps.