¿Son buenas para la salud las bebidas vegetales?
El contenido nutricional de las bebidas vegetales puede variar mucho, tanto entre diferentes tipos (como “leche de almendra” y “bebida de avena”) como dentro del mismo tipo, dependiendo de factores como:
- Ingredientes utilizados
- Métodos de procesamiento
- Fortificación con vitaminas y minerales
- Adición de ingredientes como azúcar y grasas
¡En este documento encontrarás consejos para seleccionar
una buena bebida vegetal!
La bebida de soja es la bebida vegetal que más se parece a la leche de vaca en su perfil nutricional. Al elegir una bebida vegetal, recuerda agregar otras fuentes de calcio en tu dieta.