¿Qué tipos de azúcares existen?

Los tipos de azúcar se diferencian en:

Azúcar intrínseco: están presentes de forma natural en los alimentos. Por ejemplo, fructosa en frutas y lactosa en productos lácteos. Su consumo no presenta problemas de salud.

Azúcar libre: incluyen azúcares añadidos y azúcares que se encuentran naturalmente en la miel, jarabes y zumos de frutas sin endulzar. Una dieta alta en azúcares libres se relaciona con diversas enfermedades crónicas, incluyendo la diabetes tipo 2.