¿Con qué frecuencia se deben incluir las legumbres en una dieta equilibrada?

Las organizaciones internacionales de salud recomiendan comer al menos 3 raciones de legumbre por semana. Una ración es 1 taza (150 g) de legumbres cocidas.

Las legumbres pueden ayudar a prevenir varias enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.