¿Cómo funciona el plan de comidas semanal?
Aquí encontrarás una herramienta para planificar menús semanales saludables. La distribución de grupos de alimentos en las comidas semanales asegura un patrón de alimentación saludable adecuado para personas con diabetes tipo 2, que se puede adaptar a los gustos, hábitos y necesidades dietéticas y culinarias de cada persona.
También encontrarás dos ejemplos de menús semanales con recetas. Muchas de las recetas (las que están en negrita) provienen del libro de recetas Cook2DIAbeat.
Entender el plan semanal:
1
Las cantidades y proporciones de cada grupo de alimentos deben adaptarse al método del Plato Saludable (más información en sobre pautas nutricionales generales), teniendo en cuenta las necesidades individuales, las señales de hambre y saciedad, y las recomendaciones clínicas, entre otros.
2
La espiga de trigo representa pan integral. Es opcional y puede incluirse en las comidas que no contienen grupos de alimentos ricos en carbohidratos.
3
El desayuno puede incluir los grupos de alimentos mencionados anteriormente, aunque también puede ser un momento para incluir otros alimentos como verduras o legumbres, dependiendo de las prácticas culturales.
4
Estos menús no incluyen postres ni medias mañanas o meriendas. Frutas, nueces y productos lácteos son ejemplos de buenas alternativas para estas tomas.