Alimentación consciente
¿Qué es la alimentación consciente?
La atención plena es la práctica de estar completamente presente en el momento, sin juicio. Alimentación consciente significa prestar atención a lo que estás comiendo: notar el sabor, el olor y la textura de tu comida, reconocer cómo te sientes al respecto y escuchar las señales de hambre y saciedad de tu cuerpo.
El objetivo de la alimentación consciente es ayudarte a elegir alimentos que sean satisfactorios, agradables y nutritivos. La alimentación consciente puede ser efectiva en el autocontrol de la diabetes, ayudándote a:
- Disfrutar tus comidas
- Comer de acuerdo con tus niveles de hambre y necesidades corporales
- Mejorar tu sentido de bienestar
- Perder peso o prevenir el aumento de peso
¿Aprendiendo a comer con atención?
Comer con atención requiere tiempo, enfoque y práctica. Para mejorar tus hábitos de alimentación consciente, prueba estas estrategias para hacer de la comida una parte más intencional de tu día:
1
Establece un horario regular de comidas para evitar hábitos irregulares como saltarse comidas, lo que puede conducir al aumento de peso.
2
Antes de buscar comida, haz una pausa y pregúntate si realmente tienes hambre o si sientes algo más, como estrés o aburrimiento. Si no tienes realmente hambre, prueba una actividad diferente, como salir a caminar.
3
Tómate tu tiempo con las comidas: 15–30 minutos por comida. Disfruta de la experiencia y deja que tu cuerpo te indique cuando está satisfecho. Incluso puedes intentar comer con la mano no dominante o usar palillos para ralentizarte.
4
Come en una mesa para crear un entorno alimentario más intencionado.
4
Evita comer de prisa y no comas directamente de los envases—sírvete en un plato para ayudarte a controlar la cantidad. Usar platos pequeños también te puede ayudar con el control del tamaño de las raciones.
5
Usa la escala de hambre y saciedad (ver antes) para familiarizarte con las señales de hambre y saciedad de tu cuerpo.
6
Estar presente durante las comidas: siéntate, come despacio, evita las distracciones y enfócate en los sabores y texturas de la comida. Considera el esfuerzo que se dedicó o dedicaste a hacer tu comida.
7
No te sientas presionado/a a terminar todo—si estás lleno/a, guarda las sobras para otra comida. En un restaurante pide una caja para llevar.
Ir paso a paso. Aprender a reconocer el verdadero hambre físico requiere tiempo y práctica, y a su vez paciencia y compasión hacia uno mismo.
El mayor reto al que se enfrenta la mayoría de la gente cuando escucha las señales del hambre es saber cuánta comida necesita su cuerpo. Además, muchas personas son incapaces de distinguir entre el hambre físico y el emocional, sobre todo si llevan mucho tiempo a dieta, lo que dificulta aún más la sintonización con las señales internas.
Observar las señales del hambre puede ser un reto si se lleva una vida ajetreada y no se baja el ritmo lo suficiente como para prestar atención, además de dejar pasar demasiado tiempo entre las comidas, lo que provoca comer en exceso.
Si tienes problemas para reconocer tus señales de hambre, es importante ser amable contigo mismo. Es completamente normal estar desconectado a veces de las necesidades de tu cuerpo. Recordar que nadie es perfecto puede ayudarte a abordar tu salud con más compasión, lo que facilita tomar decisiones que sean mejores para tu cuerpo.