Η Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρία (ADA) ορίζει μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων ως ένα πρόγραμμα διατροφής με υδατάνθρακες από 26–45% του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου.
Αυτή η διατροφική προσέγγιση πρέπει να παρακολουθείται από διαιτολόγο για να αποφευχθούν οι ελλείψεις θρεπτικών συστατικών και από τον ιατρό σας για να προσαρμόσει τη φαρμακευτική αγωγή σας αν χρειαστεί.