Συνιστάται περιορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων για άτομα με διαβήτη τύπου 2;
Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά στοιχεία στη διατροφή μας (το λίπος και οι πρωτεΐνες είναι τα άλλα) και αποτελούν την πιο σημαντική πηγή ενέργειας για το σώμα.
Σύμφωνα με τις τελευταίες κατευθυντήριες γραμμές της Αμερικανικής Διαβητολογικής Εταρίας (ADA), συνιστώνται εξατομικευμένα διαιτητικά πλάνα που λαμβάνουν υπόψη την ποιότητα των θρεπτικών συστατικών, τις συνολικές θερμίδες και τους στόχους υγείας, καθώς ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΔΕΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΟΥΝ ΕΝΑ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΠΡΟΤΥΠΟ ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ!
Αλλά ανησυχώ για την πρόσληψη υδατανθράκων, τι μπορώ να κάνω;
ΕΠΙΚΕΝΤΡΩΘΕΙΤΕ ΣΤΙΣ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
Η ένταξη ολικής άλεσης δημητριακών στη διατροφή μας όπως η βρώμη, το καστανό ρύζι και το κριθάρι μπορεί να παρέχει τις απαραίτητες ίνες, που βοηθούν στην καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και προάγουν την υγεία της καρδιάς. Θυμηθείτε επίσης ότι τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πλούσια σε ίνες.
ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ
Ο τύπος και η ποιότητα των υδατανθράκων (δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια και μη αμυλούχα λαχανικά) είναι πιο σημαντικά στοιχεία από το να κόβετε απλώς τους υδατάνθρακες.
ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΖΑΧΑΡΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ (ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΧΥΜΟΥΣ ΦΡΟΥΤΩΝ)
Προτιμήστε το νερό ή ποτά με χαμηλές θερμίδες ή χωρίς θερμίδες όσο το δυνατόν περισσότερο ώστε να περιορίσετε την πρόσληψη απλών σακχάρων.
