Πόσο συχνά θα πρέπει να περιλαμβάνονται τα όσπρια σε μια ισορροπημένη διατροφή για να έχουμε τα οφέλη για την υγεία τους;

Οι επίσημες συστάσεις των διεθνών οργανισμών υγείας προτείνουν την κατανάλωση τουλάχιστον 3 μεριδίων οσπρίων την εβδομάδα. Μια μερίδα ισοδυναμεί με 1 φλιτζάνι (240mL) μαγειρεμένων οσπρίων.

Τα όσπρια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης αρκετών χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων, του διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου.