Πείνα και κορεσμός
Η πείνα μπορεί να εμφανιστεί ως σωματική κατάσταση όταν το στομάχι είναι άδειο, αλλά μπορεί επίσης να είναι μια πιο ψυχολογική επιθυμία για φαγητό. Ο κορεσμός είναι το αίσθημα πληρότητας και/ή η αναστολή των αισθήσεων πείνας μετά από ένα γεύμα. Τα σήματα κορεσμού μας δείχνουν πότε έχουμε φάει αρκετά. Συνήθη σήματα πείνας και κορεσμού περιλαμβάνουν:
Γιατί είναι σημαντικό να δίνουμε προσοχή στην πείνα και τον κορεσμό;
Πολλοί άνθρωποι έχουν αποσυνδεθεί από τα σήματα πείνας τους. Ακούγοντας τα σήματα του σώματός σας, γίνεστε πιο ενσυνείδητοι σχετικά με τις ανάγκες του οργανισμού σας, δίνοντας προσοχή στα είδη και τις ποσότητες τροφών που καταναλώνετε. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε καλύτερες διατροφικές επιλογές, επιτρέποντας στον εαυτό σας χρόνο να αξιολογήσει αν πραγματικά πεινάτε, πριν αποφασίσετε ποιος τύπος τροφής θα ικανοποιήσει καλύτερα την πείνα ή την επιθυμία σας.
Όταν συντονίζεστε με τα σήματα της πείνας σας, μπορείτε να αρχίσετε να αντιλαμβάνεστε καλύτερα τη διαφορά μεταξύ σωματικής και συναισθηματικής πείνας. Η σωματική πείνα είναι ο φυσικός τρόπος του σώματος να σηματοδοτήσει ότι χρειάζεται ενέργεια. Η συναισθηματική πείνα μπορεί να προκύψει από συναισθήματα όπως το άγχος, η λύπη, ο ενθουσιασμός ή η νευρικότητα, και όχι από σωματικά σήματα.
Η αγνόηση των σημάτων πείνας σας μπορεί να οδηγήσει σε κακή διαχείριση της γλυκόζης στο αίμα και υπερφαγία. Υπάρχουν πολλοί λόγοι που μπορεί να σας κάνουν να αγνοήσετε τα σήματα, συμπεριλαμβανομένων:
Πώς μπορώ να διακρίνω τη σωματική από τη συναισθηματική πείνα;
Η Κλίμακα Πείνας-Κορεσμού
Η Κλίμακα Πείνας-Κορεσμού είναι ένα εργαλείο που βοηθά να αναγνωρίσετε την πείνα και τον κορεσμό. Αυτή η κλίμακα μετράει πόσο πεινασμένοι ή ικανοποιημένοι αισθάνεστε. Στοχεύστε να παραμείνετε στη «πράσινη ζώνη» (4-7) όσο το δυνατόν περισσότερο. Μάθαίνοντας να τρώτε όταν πεινάτε και να σταματάτε όταν είστε ικανοποιημένοι, βοηθά να μειώσετε την πιθανότητα να εναλλάσσετε μεταξύ αίσθησης πείνας (1-2) και αίσθησης υπερφαγίας (8-10).
Δοκιμάστε να εκτυπώσετε και να συμπληρώσετε αυτό το ημερολόγιο Επίγνωσης Διατροφής για να γίνετε πιο συνειδητοί με τα διατροφικά σας μοτίβα και τις ενδείξεις σας.
Συμβουλές για το πότε να φάτε
ΤΡΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
Το να τρώτε τρία ισορροπημένα γεύματα την ημέρα παρέχει στο σώμα σας συνεχή ενέργεια και σας βοηθά να συντονιστείτε με τα σήματα πείνας σας. Αυτά τα σήματα σας λένε πότε είστε πεινασμένοι και πότε είστε χορτάτοι. Δείτε τον οδηγό για ισορροπημένα γεύματα στην ενότητα επισκόπησης διαιτητικών κατευθυντήριων γραμμών.
ΜΗΝ ΠΑΡΑΛΕΙΠΕΤΕ ΓΕΥΜΑΤΑ
Η παράλειψη γευμάτων μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό φαγητό αργότερα, καθώς το σώμα σας μπορεί να γίνει υπερβολικά πεινασμένο. Για παράδειγμα, αν παραλείψετε το πρωινό, μπορεί να καταλήξετε να φάτε πάρα πολύ στο μεσημεριανό ή στο δείπνο.
Δεν είστε πεινασμένοι το πρωί; Δοκιμάστε να φάτε μικρότερες μερίδες στο δείπνο, οι οποίες ενδέχεται να σας βοηθήσουν να νιώσετε πιο πεινασμένοι το επόμενο πρωί.
ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΣΝΑΚ;
Όσον αφορά τα σνακ, ακούστε το σώμα σας. Αν αισθάνεστε πεινασμένοι μεταξύ των γευμάτων, φάτε ένα μικρό, υγιεινό σνακ για να ικανοποιηθείτε χωρίς να υπερφαγείτε.