Δάιτες με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή κετογενικές δίαιτες αναφέρονται σε αυστηρά διατροφικά πρωτόκολλα, όπου το μεγαλύτερο μέρος της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων (δηλαδή, 70-80%) προέρχεται από λιπαρά, ακολουθούμενα από πρωτεΐνη 15-20%, ενώ οι υδατάνθρακες δεν υπερβαίνουν τα 50g.
Ένα τέτοιο διατροφικό σχέδιο χρειάζεται να παρακολουθείται από διαιτολόγο για να αποφευχθούν ελλείψεις θρεπτικών συστατικών και από τον ιατρό σας για να προσαρμόσει τη φαρμακευτική αγωγή σας εάν είναι απαραίτητο.